Protokol pro detekci živočišného původu velkých ryb

Problém bezpečnosti potravin se stává stále závažnějším. S postupným zvětšováním cenových rozdílů v mase se často objevují případy „věšení ovčí hlavy a prodeje psího masa“. Podezření z podvodu s falešnou propagandou a porušování oprávněných práv a zájmů spotřebitelů snižuje veřejnou pověst v oblasti bezpečnosti potravin a má nepříznivé sociální dopady. Aby bylo možné lépe zajistit bezpečnost potravin a bezpečnou produkci hospodářských zvířat v naší zemi, jsou naléhavě zapotřebí spolehlivé inspekční standardy a metody.

Díky neustálým inovacím a vytrvalosti výzkumníků společnost Bigfish nezávisle vyvinula detekční sadu pro zvířecí produkty, která našim zákazníkům poskytuje pokročilejší a rychlejší řešení! Jsme také velmi poctěni, že můžeme našim zákazníkům pomoci řešit jejich problémy.
Název produktu: Souprava pro detekci živočišného původu (prase, kuře, kůň, kráva, ovce)
Vysoká citlivost: minimální detekční limit 0,1 %
Vysoká specificita: přesná identifikace všech druhů „pravého a falešného masa“, žádná zkřížená reaktivita
1. Zpracování vzorku
Vzorky byly dvakrát až třikrát propláchnuty 70% ethanolem a dvojnásobně destilovanou vodou, shromážděny do čistých 50ml centrifugačních zkumavek nebo čistých uzavřených sáčků a uloženy zmrazené při teplotě -20 °C. Vzorky byly rozděleny do tří stejných částí, včetně vzorku určeného k testování, znovu testovaného vzorku a uchovaného vzorku.
2. Extrakce nukleových kyselin
Vzorky tkání se suší a důkladně rozemele nebo se přidají do tekutého dusíku, poté se rozemele v hmoždíři a zvířecí genomová DNA se extrahuje pomocí automatickéhoextraktor nukleových kyselin + Magpure Animal Tissue Genomic DNA Purification Kit.

(Laboratorní extrakční sada)

3. Amplifikační test
Amplifikační test se provádí pomocí sekvenčního kvantitativního fluorescenčního PCR analyzátoru Bigfish v reálném čase a detekční soupravy zvířecího původu, aby se na základě negativních výsledků přesně určilo, zda je maso padělané, a aby se lépe chránila práva spotřebitelů a bezpečnost potravin.

Příklady: Testovací sada pro živočišný původ (ovce)